第三十二章 中华楼  重生之厨艺大师

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豆腐入口,刚刚出锅的豆腐滚烫滚烫,但就是这么烫的豆腐,却让佐佐木感觉到了一种异样的感觉。

那无比的美味,即便是烫嘴,也让佐佐木不舍得吐出来。

伴随着咀嚼,其酱料的麻辣也随之而来。

而在麻辣之后又伴随着一阵独特的香味,从嘴巴瞬间游荡全身。

更让佐佐木惊讶的,那就是豆腐之中的绞肉,如果非要用一个字来形容这肉的口感的话。

那么只能够用酥来形容。

麻婆豆腐佐佐木并不是没有吃过,但是却并没有吃到过这样的麻婆豆腐。

“寻常的麻婆豆腐,讲究的是麻、辣、色、香、烫,五位一体,但是这道菜在其基础上加以创新,绞肉的酥形成了第六位,六位一体的麻婆豆腐,还真是有意思的创意啊!”堂岛银将麻婆豆腐之中的肉取出。

用勺子轻轻压下,顿时那绞肉断成了两节。

“怎么会这样酥,就算是再好的肉,应该也会有筋,怎么可能会这么有弹性?”一旁的佐佐木惊讶道。

“因为并不是绞肉,而是大豆,用酱汁调味的豆泥然后经过油炸锁味的豆泥。”李晓然笑着解释道。

“用大豆代替牛肉当做绞肉,还真是特别的想法。”处理完佐佐木的事情后,堂岛银看着李晓然赞叹道。

料理本身就是不断的创新,从来就没有什么一成不变的菜谱。

就如同有的人不喜吃肉,那么这一盘不用绞肉,而是用大豆充当绞肉的麻婆豆腐,就是这类人喜爱的料理。

应对特定的人,制造出独特的料理,这只是一个料理人的基本而已。

“这一道料理,我已经全力去制作了。”李晓然摇了摇头,朝着堂岛银说道。

这一道料理是自己全力去制作的,而堂岛银的只不过是实验性质的料理而已。

其中的差别自然不言而喻。

不过李晓然也没有多少失落,毕竟年龄放在这里,如果真的让李晓然到了堂岛银这个年纪。

李晓然相信自己凭借系统的帮助,不敢说其他的,至少达到跟堂岛银一样的高度是绝对有信心的。

“那么恭喜你至少在我这,你算是合格了,我可以给予你推荐信,不过能不能够留下,还得凭借你自己的本事,料理的餐厅你也可以随意选择,除了远月离宫。”堂岛银看着李晓然说道。

听见堂岛银的话,李晓然轻轻点了点头。

离开远月离宫后,李晓然拿着堂岛银的推荐信,找到自己之前就已经决定好想要进入的餐馆之中。

远月度假村之中唯一的一家中华料理酒店。

中华楼!

一方面是其中的主厨谢恩跟李晓然一样是中华人之外,再来是李晓然也想要学习关于中华料理方面的知识。

而中华楼的主厨谢恩,跟四宫小次郎一样是一个四星级厨师,曾经甚至在阳泉酒家担任过副主厨,只不过后来才离开中华前往霓虹并且加入远月度假村。

如果有人问霓虹的什么地方能够吃到最美味的中华料理,那么毫无疑问就是远月度假村之中的中华楼。

可以说在霓虹中华楼的料理,代表的就是最为经典的。

“虽然你是堂岛银推荐来的,不过根据资料上,你好像更擅长的是法国料理吧!”看着站在自己面前的李晓然,谢恩有些好奇的问道。

自己来到霓虹开创中华楼,并且站住跟脚加入远月度假村已经有不少年了,自己店中的厨师也是换了一批又一批。

但是却从来没有一个是由远月度假村的负责人推荐而来的。

而且也从来没有听过任何一个店会有人推荐过来。

从前没有,堂岛银担任负责人后也没有。

有实力的人不需要推荐,而没有实力的人即便是推荐了也会被拒绝。

所以谢恩对于眼前的这个跟自己来自一个国家的年轻人,有着一丝的好奇。

“的确如此,但是单纯专精法国料理,虽然可以让我的厨艺进一步,不过我还是希望能够学习更多系列的料理,走出属于我的料理之路。”看着谢恩,李晓然也并没有隐瞒,直接开口说道。

虽然有着系统的帮助,而且自己也是以系统帮助为主的。

但是李晓然却也从来没有忽略过系统之外的料理技艺学习。

“虽然你这样说,但是这里可不是让你学知识的学园,如果你的技艺不过关的话,即便是堂岛银推荐而来的,我也是不会接受的。”谢恩收起笑容,看着李晓然道。

“当然!”轻轻的点了点头,对此李晓然早有觉悟。

“跟我来吧!”谢恩朝着李晓然道。

中华楼,虽然并没有中心区的‘远月离宫’那样的豪华,但是却也是一等一的餐厅了。

中式的建筑,并非是如同四宫小次郎shino`s的店面只能容纳大约三四十人左右的中型餐厅一样。

一共有两层,类似于复古近代的酒楼一样。

在一旁工作人员好奇的目光之中,李晓然跟着谢恩来到厨房之中。

“谢恩师傅!”厨房里面的厨师,看见谢恩后连忙招呼。

全部都是霓虹人,这跟李晓然想象之中的不一样。

本来李晓然还以为中华楼之中的厨师,应该大多数都是中华人才对的。

但是现在看来应该是自己想多了。

“恩……信田一郎,你跟他进行一场料理对决吧。”看着厨房之中的众人,谢恩顿了顿随即朝着一个三十岁左右,正在清洗双手的厨师道。


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