第58节  王妃是个理工男

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出于对柳文熙的信任,也出于对于厨房的信任,舒瑾将盖子打开,仔细看了这个准备好几天的小玩意。

最上面是海参,鲍鱼和鱼翅,那海参就是之前送来的,鲍鱼也是晒干又泡发的,干货相较于新鲜鲍鱼,别有一番风味。

柳文熙兴奋得很,他以前也没吃过这道传说中的佛跳墙,这次正好到了海边有原料,才突发奇想,让厨房去尝试着做。结合了厨娘多年做菜的经验,做出来的佛跳墙看起来还不错。

他先喝了一口汤,果然鲜美异常。这佛跳墙里放了各种海鲜,除了上面的几种,还有花胶,干贝,瑶柱等。

除了海鲜还有花鼓,蹄筋等物,都要提前泡发,分开来慢火炖煮,放的汤都是好几种r_ou_一起煮出来的高汤,最后将原料放在一起蒸好。这一小盅香糯软烂,入口即化,鲜美绝伦。

“幸亏不是我自己做。”柳文熙小声说道,这东西好吃就真的好吃,但是过于耗费力气,让他自己做是不可能的。

“可以多带回去些干货,你想吃就让厨房做。”舒瑾也尝了,当然也觉得十分惊艳。而且这道菜多用干货,即使不在海边也可以做,还是很方便的。

舒瑾的方便和柳文熙的方便显然不是一个概念。

“好啊。”柳文熙当然不会拒绝,这也不算是很奢侈吧,他还是在努力地让自己尽量简朴一些。

“舒瑾,我想回家了。”吃过饭,柳文熙说道,出门才知道,还是自己家最好了。

第57章 嗜睡

舒瑾与柳文熙当然是感同身受, 他们刚来的时候每天吃海鲜, 现在也都恢复了家常菜,柳文熙吃豆腐r-u都一脸幸福。外面再好, 还是抵不上家里,回去还能够泡温泉, 等到冬天他们可以换个房间睡火炕。

如今的三江浦没有未来港口的繁华, 娱乐活动匮乏,柳文熙想了想,能玩儿的大概也都玩了, 能吃的也几乎都吃了,因此并无遗憾。要真有什么落下的,以后再来也行。

既然如此,在敲定了酒庄的合作人选之后, 舒瑾便决定启程。

他们到达这里的时候是六月, 这会儿已经进入七月, 仍旧是夏日的天气,海边气温相较内陆低一些, 也比较潮s-hi。

在这个没有温室效应的时代, 辽东的气温并不算高,每天最热的时候只要不出门, 天晚了自然就会凉爽下来。

他们将带来的一些食物留在这里,正好给酒楼的厨师作为参考。当然,装满了东西的车回去必然是满的,他们装了许多当地的特产, 海鲜干货,等到回去的时候吃。

东西收拾停当,一早他们便出发了。起床的时候,外面的天已经大亮,俗话说的好,上车饺子下车面,他们临走时的最后一顿便是饺子,不过不是一般的饺子,是鱼r_ou_馅儿的。

鱼r_ou_饺子是本地的特产,饺子馅分了好几样,有鲅鱼,墨鱼,黄花鱼等,馅料不同,但做法比较统一。将鱼r_ou_切碎,加入五花r_ou_馅,一定要加肥r_ou_,不然鱼r_ou_会干涩发柴。

配菜只要韭菜即可,提鲜,用量少,又不会有很大的味道。

调料呢,只要将花椒煮水即可。做鱼r_ou_馅最复杂的就是搅拌,要分次将花椒水加入馅料,顺着一个方向搅拌,给饺子馅上劲,搅到筷子可以在馅料中立起来即可。

厨子在饺子皮上还下了功夫,墨鱼馅的便用墨鱼汁和面,其他的馅料也都配上用菠菜,胡萝卜等调色的皮。上来的时候几种饺子摆放在一起,看起来颇为赏心悦目,让柳文熙只恨没有手机可以把它们拍下来。

“突然又有点不想走了。”柳文熙一口一个饺子,鱼r_ou_馅清淡却十分鲜美,本来他还想要蘸点醋吃,后来发觉醋味太重就会盖住饺子本身的味道。因此就单独吃饺子,自己吃掉了一大盘。

舒瑾对于这种新鲜的食物显然也是很满意的。

“等回家也可以让人做,淡水鱼去了刺也可以做馅吧。”舒瑾道,淡水鱼和海水鱼自然是两种风味,但是吃不到海鱼那也得找个替代方法嘛。

“不如做鱼r_ou_丸子回去煮火锅好了。”柳文熙揉揉吃撑的肚子,想起这个主意,回家可以煮火锅,往里面涮鱼r_ou_也是可以的。他以前听说过广东有一种吃鱼的方法,用蚕豆来饲养草鱼,草鱼中毒肌r_ou_会变得很硬,这样就可以切成薄片来涮火锅吃。

但目前辽东还没有开始养殖鱼类,几乎都是捕捞江中的野生鱼,往后人多了也可以将养殖提上日程,省得把野生的吃到弹尽粮绝。

“也好。”舒瑾点点头,吃完了饭,休息了一阵,又有送行的人过来。

“再会。”楚昭看着他们,想着往后若是有机会也可以去白城去看看。在这边的海盐产量稳定后,他们会负责白城一半的食盐供应,到时跟着送盐的队伍去就好了。

“想要见面总能再见到的。”柳文熙笑道,骑上马,和舒瑾一同离开了这里。

“等到下次来,这里应该会比现代繁华很多吧。”走出了镇子,柳文熙回头看了一眼,本来就不大的小镇这样一看就更小了。

“当然。”舒瑾也回头看了一眼。

大海的味道逐渐远去,面前的路荒草丛生,偶尔能够看到有人生活过的村庄的遗迹。但现在还生活在这边的人很少,偶尔能够看到袅袅炊烟。此处的居住者看到有队伍路过时,还会躲起来,害怕他们来劫掠。

如今王府还没有j-i,ng力来管理这些


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